くまもとの甘味処と菓子処

株式会社みはら

甘味処 あまみや ・飲食業 体に良いものを美味しくいただく。 みなさまが安心しておいしいお料理を食べていただけるよう、食材選びからこだわりがあります。 十勝産の大納言あずき、小川産の白玉、また熊本産のきなこやミネラルの多いきび糖を使用する他、あまみやのメニューの中で頻繁に登場する抹茶も裏千家御家元お好 みの「弥名の白」を使用。 また肥後の伝統野菜や熊本県産の食材も積極的に使用しており、その季節で一番おいしい旬の食材を使った季節ごとにかわるパフェやあんみつなどのデザートからおだしにこだわった創作うどん、和風カレーまで、たっぷりとお楽しみいただけます。

菓子処 きなこーや ・菓子製造業 ・菓子販売業 ・和カフェ営業 「納得しないものはお客様にお出ししない」というオーナーの信念の元で作られるきなこーやスイーツたち。 熊本県産のきなこをはじめ、天草産のお塩、小国ジャージー牛乳など、地元熊本で作られた食材を積極的に使用し、毎日手間と時間をかけて、丁寧にひとつひとつ、つくり上げていきます。 またわらびもちには本わらび粉を、抹茶には星野の抹茶を使用するなど厳選した食材をふんだんに使用。 食事へのこだわりを大事にし、みなさまに安心して食べていただけるスイーツをおつくりしています。

店頭、テイクアウト等のお客様からの御注文が入ってからの厨房内での調理のお手伝いを中心にお仕事をしていただきます。

いらっしゃいませの御挨拶からありがとうございましたの御挨拶の間まで、ご来店いただいたお客様が心地良い時間を過ごしていただけるための、お手伝いをします。 簡単なスイーツ等の盛り付け作業等も行います。

主に出来上がったお菓子を店頭で販売するために、パッケージングする作業を行います。

お客様が店頭よりお持ちになられた商品の販売と、ご要望に応じてギフト包装などを行います。